Une agente, des vignerons, et la Provence comme terrain.

Je m'appelle Louise. J'ai fondé ELLE WINE pour faire ce que j'aime vraiment : représenter des vigneron(e)s indépendants, et leur ouvrir les portes des plus belles tables de Provence.

Mon métier d'agente, c'est d'abord celui d'une éclaireuse. Je passe le plus clair de mon temps sur les routes, entre les caves et les cuisines, entre les domaines que je défends et les directeurs, chefs et sommeliers qui me font confiance. Je goûte, j'écoute, je raconte. Je fais le lien.

Je travaille avec une sélection volontairement resserrée. Chaque domaine est choisi pour la précision de ses vins, l'engagement de la famille qui l'anime, et la cohérence de sa démarche. Pas de catalogue à rallonge, pas de marques industrielles : seulement des maisons que je connais une par une, et dont je peux parler en confiance.

Côté clients, je m'adresse aux hôtels 4 et 5 étoiles, aux restaurants étoilés et aux cavistes de prestige des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse. Une zone que je couvre seule, avec exigence, en gardant la proximité d'une artisane.

Ce que je propose, ce n'est pas une livraison de bouteilles. C'est une relation. Le conseil au quotidien, la formation des équipes, les dégustations en cave et les soirées du club Liaisons Gastronomiques, auxquelles je convie régulièrement mes clients pour rencontrer vigneron(e)s et chefs autour d'une même table.

Je propose également des voyages immersifs dans les vignobles et maisons partenaires — Champagne, Bourgogne, Loire, Rhône — pour vivre l'histoire des domaines au plus près, des parcelles aux caves, aux côtés de celles et ceux qui les font.

Enfin, pour les établissements sans sommelier ou en pleine refonte de leur offre, j'accompagne la conception de la carte des vins : audit de l'existant, structure, ligne éditoriale, accords avec la cuisine et formation des équipes en salle. Une carte construite à votre image, du verre à la bouteille.